Kurabiyeler pişer pişmez tükendiği için anca bunların resmini çekebildim:). Oldukça lezzetli kurabiyeler olduklarını söyleyebilirim.
Malzemeler:
1 adet yumurta,
2 çay kaşığı mahlep,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 çay kaşığı karbonat,
60gr eritilmiş margarin, en hafif margarini kullanmanızı tavsiye ederim,
60gr (çeyrek su bardağı) toz şeker,
yaklaşık bir su bardağı kadar kuru üzüm
Un,kabartma tozu,mahlep ve karbonatı eleyerek bir kapta karıştırın. Üzerine eritilmiş margarini ekleyerek yoğurun. Daha sonra şeker ve yumurtayı ekleyerek yoğurun ve üzümleri ilave edin. Kulak memesi kıvamında, hatta biraz daha yumuşak ama yapışmayan bir hamur hazırlayın. Fındık iriliğinde parçalar koparak yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 160 derecede 15 dakika pişirin. Kurabiyeler oldukça kabaracağı için tepsiye biraz aralıklı yerleştirin.
Not: Fırın ısısı ve pişme süresi fırından fırına değişeceği için kek pişirdiğiniz sıcaklıktan belki 20 derece fazlası ideal olabilir.
Şimdiden tüm annelerin anneler gününü kutluyorum. Pazar günü ALES'ten sonra daha rahat olacağım sanırım.
İyi Tatiller
0 yorum:
Yorum Gönder